빠르고 간단한 한 그릇 요리: 새우와 채소를 넣은 볶음밥 레시피

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정말멋진사람all 2025. 1. 8. 11:56

한 그릇으로 간단하면서도 영양가 있는 식사를 만들어내는 것은 바쁜 일상 속에서도 건강을 유지하고자 하는 많은 사람들에게 이상적인 선택입니다. 이에 따라, 새우와 다양한 채소를 활용하여 만든 볶음밥은 요리의 간편함과 영양성을 결합한 완벽한 선택이 될 수 있습니다.

• 새우: 250g (껍질 제거 및 꼬리 삭제)

• 밥: 3컵 (하루 전에 삶아 둔 차가운 밥이 좋음)

• 양파: 1개 (다진 양파)

• 당근: 1개 (다진 당근)

• 파프리카: 1개 (다진 파프리카)

• 녹말물: 2큰술

• 식용유: 2큰술

• 간장: 2큰술

• 소금: 약간

• 후추: 약간

• 참기름: 1큰술

• 계란: 2개 (프라이팬에서 계란지단을 만들기 위해)

• 새우 준비

새우는 신선한 것을 선호하며, 껍질과 꼬리를 제거한 후 깨끗이 씻어 줍니다.

• 야채 손질

양파, 당근, 파프리카를 깨끗이 씻은 후 각각 다져 줍니다.

• 프라이팬 가열

중간 불로 프라이팬을 가열하고 식용유를 두르고, 새우를 넣어 약 2분씩 양면을 익혀줍니다. 익혀진 새우는 접시에 옮겨둡니다.

• 야채 볶기

같은 프라이팬에 조금의 식용유를 두르고 양파, 당근, 파프리카를 넣고 볶아 줍니다. 야채가 부드러워질 때까지 약 5분 정도 볶아줍니다.

• 볶음밥 만들기

야채가 부드러워지면 밥을 넣고 가볍게 볶아줍니다. 간장, 소금, 후추를 넣고 볶아줍니다. 그 후 녹말물을 넣고 잘 섞어줍니다.

• 새우 추가

볶음밥에 익혀둔 새우를 넣고 섞어줍니다.

• 계란 지단 만들기

다른 프라이팬에 식용유를 두르고 계란을 넣어 계란지단을 만듭니다.

• 완성과 마무리

볶음밥을 접시에 담고, 계란지단을 곁들여 참기름을 뿌려 마무리합니다.

이제 새우와 채소가 풍부한 이 볶음밥을 즐기실 준비가 되었습니다. 간편한 조리 과정과 훌륭한 영양소 조합으로, 건강한 식사를 간편하게 즐기실 수 있습니다.